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SALGADOS PARA FESTA
Para uma festa, é sempre bom ter uma variedade de salgados para agradar a todos os gostos. Aqui estão algumas sugestões populares que costumam fazer sucesso:
1. Coxinha: Clássica e amada, pode ser recheada com frango, catupiry ou até mesmo com carne moída.
2. Mini Pizzas: Pequenas pizzas com diferentes coberturas, como queijo, calabresa, frango com catupiry, entre outros.
3. Empadinhas: Pequenas empadas que podem ser recheadas com frango, carne, palmito ou queijo.
4. Kibe: Pode ser servido frito ou assado, recheado com carne ou servido cru.
5. Bolinha de Queijo: Deliciosas e crocantes, são sempre um sucesso entre os convidados.
6. Pastel: Pequenos pastéis com recheios variados, como carne, queijo ou frango.
7. Rissoles: Massa recheada com carne, frango ou queijo, que pode ser frita ou assada.
8. Tartlets: Pequenas tortinhas com recheio de legumes, queijo ou carne.
9. Pão de Queijo: Um clássico mineiro que agrada a todos.
10. Canapés: Pequenos aperitivos que podem ser feitos com diferentes combinações de ingredientes, como patês, queijos e vegetais.
Você pode variar as opções de acordo com o tema da festa e as preferências dos convidados. Além disso, não se esqueça de oferecer algumas opções vegetarianas!
SALGADOS FRITOS
Aqui estão algumas sugestões de salgados fritos que são ótimos para festas e são sempre muito apreciados:
1. Coxinha: Massa de farinha de trigo recheada com frango desfiado, moldada em forma de gota e frita até ficar dourada.
2. Kibe: Feito com trigo para kibe e carne moída, pode ser frito em formato de bolinhas ou assado.
3. Bolinha de Queijo: Pequenos bolinhos feitos com queijo e fritos até ficarem crocantes.
4. Pastel: Massa fina recheada com carne, queijo, frango ou outros ingredientes, frita até ficar crocante.
5. Rissoles: Massa recheada com carne, frango ou queijo, que pode ser frita ou assada.
6. Pão de Queijo: Bolinhos feitos com polvilho e queijo, que ficam crocantes por fora e macios por dentro.
7. Mini Empadas: Pequenas empadas fritas com recheios variados, como frango, carne ou palmito.
8. Batata Frita: Embora simples, batatas fritas são sempre um sucesso e podem ser servidas com molhos.
9. Islândia de Queijo: Queijo empanado e frito, perfeito para quem ama queijo.
10. Bolinho de Bacalhau: Feito com bacalhau desfiado, batata e temperos, frito até ficar dourado.
Esses salgados são ótimos para servir em festas, pois são práticos e deliciosos.
SALGADOS CONGELADOS
Salgados congelados são uma ótima opção para festas, pois podem ser preparados com antecedência e assados ou fritos na hora de servir. Aqui estão algumas sugestões de salgados que podem ser congelados:
1. Coxinha: Prepare as coxinhas, deixe esfriar e congele antes de fritar. Quando for servir, é só fritar diretamente do congelador.
2. Kibe: Pode ser feito em formato de bolinhas ou assado em forma de torta. Congele antes de fritar ou assar.
3. Bolinha de Queijo: Modele as bolinhas, congele e depois frite direto do congelador.
4. Pastel: Prepare os pastéis com o recheio de sua escolha, congele antes de fritar.
5. Rissoles: Monte os rissoles, congele e depois frite quando necessário.
6. Mini Empadas: Faça as empadas, congele antes de assar e asse quando for servir.
7. Pão de Queijo: Prepare a massa, molde os pãezinhos e congele. Asse diretamente do congelador.
8. Bolinho de Bacalhau: Modele os bolinhos, congele e frite quando for servir.
9. Tortinhas de Frango: Prepare as tortinhas, congele e asse na hora de servir.
10. Islândia de Queijo: Faça os quadrados de queijo empanados, congele e frite na hora.
Dicas para Congelar:
> Resfriamento: Deixe os salgados esfriarem completamente antes de congelar.
> Embalagem: Utilize sacos plásticos ou recipientes herméticos para evitar queimaduras de gelo.
> Identificação: Etiquete os pacotes com o nome e a data de preparo para facilitar o uso.
Esses salgados são práticos e garantem que você tenha opções deliciosas sempre à mão!
SALGADOS ASSADOS
Aqui estão algumas sugestões de salgados assados que são ótimos para festas e também podem ser preparados com antecedência:
1. Empadas: Feitas com massa podre, podem ser recheadas com frango, carne, palmito ou queijo. Assadas até ficarem douradas e crocantes.
2. Quiche: Uma torta salgada que pode ter diversos recheios, como queijo e presunto, alho-poró ou espinafre. Fica deliciosa e é fácil de servir.
3. Pão de Queijo: Esses bolinhos feitos com polvilho e queijo são sempre um sucesso. Podem ser feitos em tamanhos variados.
4. Rocambole Salgado: Massa de pão ou torta recheada com presunto, queijo, legumes ou carne, enrolada e assada.
5. Tortinha de Frango: Pequenas tortinhas recheadas com frango cremoso, assadas até ficarem douradas.
6. Bolinhos de Batata: Feitos com purê de batata e recheados com queijo ou carne, moldados em formato de bolinho e assados.
7. Salgadinhos de Abobrinha: Mistura de abobrinha ralada com queijo e temperos, moldados em formato de bolinhos e assados.
8. Mini Pizzas: Pequenas bases de massa cobertas com molho de tomate, queijo e outros ingredientes a gosto, assadas até o queijo derreter.
9. Salgados de Lentilha: Feitos com lentilhas cozidas e temperadas, moldadas em formato de bolinhos e assadas.
10. Pães Recheados: Pães que podem ser recheados com diversos ingredientes, como carne, frango ou vegetais, e assados até ficarem dourados.
Dicas para Preparar:
> Massa: Utilize massas que fiquem crocantes ao assar, como a massa podre ou a de pão.
> Recheios: Varie os recheios para agradar a todos os gostos.
> Temperatura: Asse em temperatura média-alta para garantir que fiquem dourados e crocantes.
Esses salgados assados são práticos e deliciosos, perfeitos para qualquer tipo de festa!
